先々月からシコシコ作っていた梅干。
漬け込みが終わって土用干し待ちでしたが、梅雨が明けても一向に快晴が続かず、どうしたものかと考えていたけど、思い切って今週初めから干す事にしました。 幸いにも3日間晴天が続き、予定の工程が全て終了。 後はシットリと蜜が出るのを待つだけ。 今年は大粒で量も多かったので色々と大変でしたが、出来上がりはとても良いので、食べるのが楽しみです。 これで当分は梅干に不自由しないなぁ(=゚ω゚)ノ
by kakera365
| 2016-08-04 20:07
| 生活
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