春の恵み

 以前から、現場に野蒜が生えているのを確認していたので、今日行った際に採取して来ました。ノビルは春から秋まで食べられますが、旬は春なんです。
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 収穫したノビル。

 土を洗って、薄皮剥いて、根っ子落として、適当な長さに切って、サッと湯搔きました。
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 芥子酢味噌で頂きます( ̄▽ ̄)ノ

 春の香りがして美味しかった(^ー^)ノ
by kakera365 | 2016-04-13 20:43 | 自然 | Comments(0)
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